کاربرد جالب نعلبکی در صد‌ها سال پیش + عکس

آیا شما از طرفداران قهوه هستید و مایلید از مهمانان خود در خانه با قهوه پذیرایی کنید؟ بدون تردید شما از نشستن روی بالکن یا اتاق نشیمن و نوشیدن جرعه جرعه یک فنجان قهوه که زیر آن نعلبکی قرار دارد، در آرامش و سکون لذت می‌برید. اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که فنجان قهوه چه نیازی به نعلبکی دارد؟

اگر یک پرس و جوی ساده در میان طرفداران قهوه انجام دهید دو جواب را خواهید شنید؛ دسته اول بر این باورند که نعلبکی قهوه خوری باعث می‌شود تا ما فنجان را راحت جا به جا کنیم و از ریختن قهوه روی لباس‌ها و وسایلمان جلوگیری نماییم و دسته‌ی دوم می‌گویند نعلبکی قهوه برای این است تا بتوانیم در آن قند، بیسکویت و یا قاشق قرار بدهیم. اما هر دوی این جواب‌ها اشتباه است.

استفاده از نعلبکی قهوه خوری به عادت عجیبی در قرن‌های پیش باز می‌گرد. در زمان‌های قدیم، قهوه را درون نعلبکی می‌ریختند تا خنک شود و زبان و دهان پس از نوشیدن قهوه نسوزد و مدت زمان زیادی به انتظار سرد شدن قهوه ننشینند. آن‌ها پس از خنک شدن قهوه، دوباره محتوای نعلبکی را به درون فنجان باز می‌گرداندند.

در برخی تابلو نقاشی‌های قدیمی این عادت عجیب را می‌بینیم. امروزه استفاده‌ی این چنینی از در فرهنگ کافه نشینی و قهوه خوری دنیا، دور از ادب و تشریفات نوشیدن قهوه است.