سفر به بهشهر و آشنایی با غذاهای سوباتان

 به نقل از روابط عمومی معاونت برون مرزی رسانه ملی، موضوع برنامه این هفته "ایران" شبکه هیسپان تی‌وی به معرفی بهشهر واقع در استان مازندران و غذاهای محلی سوباتان اختصاص دارد. مردم بهشهر از قومیت طبرستانی هستند و به زبان‌های فارسی و مازنی تکلم می‌کنند. این شهرستان خوش آب و هوا در مجاورت دریای خزر واقع شده و دارای جاذبه‌های تاریخی و طبیعی از جمله عمارت صفی‌آباد، باغ عباس‌آباد، گوهرتپه، باغ چهل ستون اشرف، غار هوتو، آتشکده کوسان و قلعه نرگسی از جمله آثار تاریخی و طبیعی پر تعداد بهشهر است. از صنایع دستی بهشهر هم می‌توان به صنایع‌چوبی، مبل سازی، نساجی، حصیربافی، گلیم‌بافی، جاجیم‌بافی، جوراب‌بافی، پارچه‌بافی، سفال‌گری اشاره کرد. در بخش دیگر برنامه نگاهی دارد به غذاهای محلی سوباتان در استان گیلان. سوباتان منطقه ییلاقی نزدیک به ابرها با چمنزارهای سرسبز، دشت گل و آبشار بالابلند، سرزمینی رویایی است که در گوشه‌ای از گیلان، رنگ واقعیت به خود می‌گیرد. گوزِلی بریان، سوجا دیله، قورتماج، سیرجینه، جزلق، پِندیرَه ویسوج و قورما از جمله غذاهای محلی سوباتان است. مجموعه «برنامه ایران» چهارشنبه ساعت 04:30 از شبکه هیسپان تی وی پخش می شود و بازپخش آن همان روز در ساعت های 09:30، 13:00 و 18:30 برای اسپانیایی زبان های سراسر جهان قابل مشاهده خواهد بود. علاقه‌مندان می توانند با مراجعه به آدرس https://www.hispantv.com/showprogram/iran/97 این برنامه را در وب‌سایت شبکه هیسپان تی وی مشاهده کنند.